Bistec

La cantidad de tiempo para elaborar un bistec es un tema de gustos personales; los tiempos breves de cocinado hacen que se mantengan los jugos y los sabores originarios de la carne, mientras que tiempos más prolongados hacen que la carne quede seca, y firme.

Preparación

• Los tiempos de asado dependerá de dos factores principalmente: el tipo de carne y el grosor de la misma.

Valor nutricional

Porción: 100 gramos

Receta

Ingredientes

• (454g.) 1 libra de bistec de res deshuesado
• Pimienta negra al gusto
• (5g.) 1 cucharadita de aceite vegetal
• (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
• (300g.) 2 tazas de cebolla cortada en rodajas
• (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Picantita MAGGI®
• (240ml.) 1 taza de agua

¡A cocinar!

1. En un tazón, colocar la carne la pimienta y marinar durante 5 minutos.

2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite, el ajo, la cebolla y sofreír durante 10 minutos revolviendo constantemente. Añadir la carne y cocinar hasta que empiece a dorar.

3. Agregar la Salsa de Tomate Picantita MAGGI®, el agua, tapar la cacerola y cocinar por 5 minutos.

4. Servir y degustar.