Pollo de patio

Presentación entero tanto para tus caldos, asados y otras preparaciones.

El tradicional broiler o más conocido como blanco.

• Preparación puede ser preparado de muchas maneras sin embargo las más tradicionales son a la parrilla o cocinarlo al horno.
• Terminó siempre es preferible comerlo bien cocido.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porción: 100 gramos

Receta

Pollo al horno con patatas

Ingredientes

- Un pollo entero
- Cuatro patatas grandes
- 3 o 4 dientes de ajo
- Una pastilla de caldo de pollo concentrado
- Orégano
- Tomillo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Un vaso de aceite de oliva virgen

Preparación

El pollo al horno con patatas es todo un clásico de nuestra tierra, una receta que suele gustar a todo el mundo y que se prepara sin demasiadas complicaciones y con poco tiempo de preparación. En este caso acompañamos el pollo al horno con unas patatas que horneamos también, con lo que haremos al mismo tiempo tanto el pollo como la guarnición. Vamos a emplear un pollo entero para hacer la receta, pero si prefieres puedes emplear uno troceado si te resulta más cómodo.

El pollo lo lavamos antes de nada, bajo el grifo, para dejarlo bien limpio por fuera y por la parte de dentro, quitándole previamente los restos que pudiera tener, poniendo especial cuidado en dejarlo bien limpio de los plumones que pueden quedar dentro de la piel. Una vez lo hemos dejado totalmente limpio lo ponemos a escurrir y después lo salpimentamos bien tanto por fuera como por dentro, y lo reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes empleados en la receta.